В рамках недели французской кухни, проходившей в Израиле с 4 по 8 февраля, как я уже рассказывала в предыдущей статье из серии So French So Good, делегация из 12 ведущих фарнцузских шеф-поваров прибыла в Израиль для проведения совместных трапез и мастер-классов. Среди французских гостей -  шеф Елисейского дворца   Гильом Гомез и бывшая личный шеф- ( Read more... )

Вряд ли найдется человек на земле, у которого при звуке  слова Иерусалим не шевельнется что-то в душе вне зависимости от того бывал он там или нет. Это имя с трепетом произносят люди разных вероисповиданий и разного цвета кожи. Многоликий, загадочный, пропитанный мистикой, и овеянный многотысячелетней историей он, по праву считается центром мира, ( Read more... )

Пословица-то русская, а вот название кулинарной вечеринки заморское, как впрочем, и месторасположение:))
Так что же все-таки означает выражение "джем сейшен" ? Википедия выдала мне вот такой ответ:"Jam session - «джем-сессия», дословно «приятное времяпровождение») - музыкальный термин, описывающий совместную музыкальную сессию, когда музыканты ( Read more... )

Буквально за день до моей поездки в Рим, меня занесло на довольно таки познавательный семинар в студии  Яира Файнберга, который периодически балует нас встречами с интересными людьми в сопровождении оригинальных   трАпез. В этот раз основным составляющим бранча  была дыня разных сортов.


( Read more... )

( Read more... )